仇华吉解密非瘟下六大猪场生存“密码”

《农财宝典》新牧网 李峙贤 2020-03-30 14:09:32

金猪时代,一头仔猪2000多元,一头肥猪利润甚至突破了2600元,如果防不住非洲猪瘟,则意味着与这场盛宴无缘。进一步升级防非技术体系,掌握更多科学防控策略成为猪场的第一要务。有问题不要怕,由南方农村报农财宝典新牧网主办的抗疫助农专题直播为养猪业的朋友答疑解惑,本期直播特别邀请到中国农业科学院哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员,为大家介绍非洲猪瘟防控之道——非洲猪瘟背景下猪场的生存“密码”。

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疫苗或需等到一年之后,把握人、猪等要素更现实
 

对于万众期待的非洲猪瘟疫苗,每次有相关新闻都会引起行业轰动,可总是一次次让人败兴而归。仇华吉表示,疫苗临床试验需要半年到一年时间,而结果如何还是未知的,因为临床试验结果不等同于实验室研究结果。所以,一年之内疫苗上市的可能性不太大。

与其期盼、押宝疫苗,不如脚踏实地加强管理、营养、环境、生物安全,把握好人员、猪群、饲料等元素是更现实、更可能把控的防非之道。对于员工,管理者要充分认识到人性的弱点,并通过有效的管理、分配、考核、晋升和激励等制度将人性中懒惰、贪婪等弱点最小化,同时将优点和潜力尽可能地挖掘出来。管理者对于猪也应该有更深层次的了解,尤其是猪的特点、习性以及生存、生长和抗病等方面的需求。对于猪和非洲猪瘟的关系也需要辨证地来看,一方面猪自身的免疫力对抵抗非洲猪瘟有作用,另一方面感染了非洲猪瘟的猪只又将成为病毒的“培养基”、“扩增器”。所以说想防控好非洲猪瘟,对人、猪、非洲猪瘟病毒都需要我们更多的认知和思考。

在非洲猪瘟疫情下,有的猪场中招了,有的至今安然无恙,还有的东山再起愈挫愈勇。他山之石可以攻玉,养猪人不妨从成功的案例中寻找先进的经验。仇华吉向大家介绍了一些防非工作出色或是具有特色的企业,我们一起来看。
 
联防联控的云南神农
 
云南神农的特点总结起来有6点:

1. 联合政府和行业,实行区域联防联控,将非洲猪瘟疫情拒之门外;
2. 猪场选址时参照PIC千点评分法,使选址和布局都符合生物安全要求;
3. 全产业链经营,大大减少外部风险因素的传入;
4. 全流程监测,“敌情”尽在掌握中,走在病毒前面,占据主动;
5. 主帅战略决策英明,团队的凝聚力、学习能力和执行力超强;
6. 独特的公司文化,敬畏自然、尊重人、善待猪。
当然有很多猪场不具备足够的影响力,难以做好区域联防联控,仇华吉建议不靠天、不靠地,一切靠自己,不要寄希望于“神人、神药、神苗”。

浴火重生的黑龙江大北农
 
黑龙江大北农有五点经验值得行业学习:

1. 基于高等级生物安全实验室理念系统升级生物安全硬件,严格落实脏净分区、单向流动、互不交叉等原则。值得一提的是,对淋浴环节进行升级,保障员工的感受以及沐浴时间和效果非常有必要。此外,将食堂外移并增设传递窗,进场入口增设隔离条凳,设立人员一级隔离点、物资中转站、中转料塔、洗消中心、淘汰猪中转台,以及将无害化处理站外移等都值得学习;
2. 全员持股,提供晋升通道,激发员工潜能、凝聚力、责任感和主观能动性;
3. 制定科学化、标准化、可操作、可复制的操作方案,增设生物安全专员,全面系统培训,确保方案落地,执行到位,上下步调一致,合力抗疫;
4. 饲料优质、源头有保障,有集团技术做支撑,原料可控,定制生产、全程密闭运输保证安全;
5.与养户携手共同抗疫,升级家庭农场防疫硬件,与养户风险共担、利益共享。

被非瘟“遗忘”的鸡西三德
 
成为被非瘟“遗忘”的世外桃源,源于鸡西三德做到了以下四点:

1. 选址重于防疫,猪场地理位置优异,三面环山,人迹罕至;
2. 防疫在于管理,上下同欲,外紧内松,负责防疫的队伍工资最高,具有一票否决权,老板也必须遵守生物安全规定;
3. 打破常规,快乐养猪:猪舍干净无异味,饲料中添加黄腐酸和膳食纤维,母猪喝小烧、公猪喝红牛,这些看似无厘头的操作背后却有其独特的思考;
4. 精细化管理,挖掘猪群的潜力,哺乳母猪产后12天日均采食量可达12.5kg/天,母猪断奶后7天配种率95%,仔猪26天断奶均重8.5kg,断奶成活率99%,保育猪成活率99.9%,育肥猪出栏率98%,MSY27.3。

逆势扩张的广西奇昌
 
母猪存栏从疫情前9600头到现在的1.7万多头,广西奇昌逆势扩张的秘诀离不开猪场长期钻研和创新。主要体现在以下5个方面:

1. 有的放矢地适度消毒,猪舍外用稀硫酸喷雾,过道铺硫酸湿垫,猪舍内每周用有机酸喷雾;
2. 全程添加发酵饲料,添加比例根据生产阶段调整比例(10%-40%),降本增效,每头猪可以多赚400多元;
3. 发酵中药终身保健,运用中药二次发酵,根据猪只的生长阶段来调整药效,中药保健可针对造血、排毒、安神、补气、安胎等多个方面;
4. 优化环境让猪群更舒服,将水泥漏粪地板改为碳钢网,改进饮水器,优化温控通风,善于钻研的广西奇昌有10余项专利发明运用在猪场中;
5. 将粪便进行深度发酵,减少臭味,将转化成的有机肥进行销售,不仅可以创收,还有利于增进猪场和当地居民的关系。

道法自然的阳光猪场
 
辽宁有一家“另类”的阳光猪场,设计了透亮、高敞的顶棚,猪生活在充足阳光和新鲜空气下,其他设施却比较简单。
人员进场不淋浴、不换衣、不换鞋;饲养过程不消毒、不加药;采用优质饲料并在饮水中加益生菌“养肠道”;少打苗(仅注射猪瘟、口蹄疫和伪狂犬疫苗三种疫苗);猪场还种植艾蒿、金银花等中药植物;技术员只负责通风和温控。就是这样的“简陋”猪场,在周边有疫情发生的情况下一直安全生产至今。

“出淤泥而不染”的天津猪世纪
 
面临地理位置非常接近公路,用地局限导致无法建设生物安全设施,设备老旧、自动化水平低等先天不足的天津猪世纪却在防非工作中成绩不俗。这源于他们加强育种、注重饲料和保健的工作:

1. 强猪先强种,自育自繁自养,闭群管理,引进英国优秀种猪冻精,品种非常好,纯种猪138天可达100 kg;
2. 注重饲料营养,采用进口鱼粉、优质维生素、甜菜纤维、进口发酵基质,吃得好猪群抵抗力自然就强;
3. 想办法加强体内生物阻断,在饮水中长期添加口服碘,饲料中添加植物提取物。尽管不注射疫苗且饲养密度比设计容量高出50%,天津猪世纪仍然取得了成活率99%、MSY25的不俗成绩。
除此之外,仇华吉还介绍了邛崃旺江、河北方田等管理精致型养殖企业,这些企业无不是对猪群、对员工、对饲料等方面有执着的追求,他们的专注专业、探索钻研、精益求精的工匠精神非常值得行业学习。
看了这么多优秀的猪场典范,我们不难发现,他们都对非洲猪瘟和自身有清晰的认知和准确的定位,因场而异,把握了防非工作的重点和关键,制定适合自己的战略和战术,并通过严格的管理和执行将工作真正做到位。相信养猪业的朋友通过学习他们的经验也能让自己的防非水平更上一层楼。

互动问答环节:

01空气和蚊子会传播非洲猪瘟病毒吗?

答:非洲猪瘟主要是通过接触传播。在猪场中疫情正在暴发时,苍蝇、蚊子具有一定的机械性传播的可能性,但是在周边没有疫情时,苍蝇和蚊子传播的风险比较低。病毒在空气中存活的时间大概只有几个小时,阳光、干燥等因素都会杀灭它,我们在一些猪场遇到过发病猪几米之外的猪未被感染的情况,所以说通过空气传播的可能性不大。

02生物安全措施升级有哪些?

答:取决于面临的主要风险。比如,饮水是高风险环节,要保障安全,比如说加酸化剂等方式。最好远离猪场建一个出猪台,进场、进舍都有淋浴间、物资消毒间,最好建立自己的洗消中心,不一定要花非常多的钱,具备洗、消、烘的基本功能即可。

03非瘟耐过的种猪还能不能留种用?

答:我们在跟踪研究这个问题,对抗原和抗体进行检测,发现并非大家想象的那样,耐过猪问题很多,种猪的繁殖性能降低,后代存活率不高,所以不建议长期使用。
 
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本文来源:《农财宝典》新牧网 责任编辑:张帆

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